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**大肠菌群超标290倍 紫燕百味鸡最新公告**

近日，关于紫燕百味鸡部分产品大肠菌群超标290倍的新闻引发了广泛关注。这一事件源于知名测评博主“老爸评测-魏老爸”发布的一份详细检测报告，指出紫燕百味鸡的夫妻肺片、香辣鸭脖等产品在菌落总数和大肠菌群含量上存在严重超标问题。此事迅速在网络上发酵，引发了消费者和媒体的热议。

据悉，测评博主“老爸评测-魏老爸”因众多网友反映食用卤味后出现拉肚子的情况，决定从多家卤味品牌官方旗舰店购买样品进行检测。为了确保检测结果的准确性，博主采用了“五平行检测法”，即每种产品测试5个样品，五次检测得出五组结果。经过检测，结果显示紫燕百味鸡的夫妻肺片和香辣鸭脖菌落总数超标，夫妻肺片、香辣鸭脖和五香腐竹三个品类均发现了过量的大肠菌群。尤其值得关注的是，鸭脖和夫妻肺片五个样品的大肠菌群含量均超出了最高安全限量，其中最高一个样品的大肠菌群含量超标达290倍。

大肠菌群超标不仅意味着食品在生产或加工过程中可能受到了污染，还可能对消费者的健康构成严重威胁。大肠菌群通常直接或间接来源于粪便，超标可能意味着食品原材料未洗净或在制作过程中存在卫生问题。这一检测结果引发了网友的强烈关注和担忧，不少网友在评论区晒出了食用紫燕百味鸡产品后细菌感染就医的就诊记录，也有网友表示对紫燕百味鸡食品安全的失望和担忧。

面对这一突发情况，紫燕食品迅速作出反应，于12月7日发布了致消费者的情况说明。声明中，紫燕食品表示公司对网上流传的视频内容高度重视，并已对相关生产批次产品的出厂检测报告进行了调查核实。公司强调，相关产品出厂内检结果均符合相关法规标准要求。然而，鉴于网上流传的检测结果和消费者的反馈，紫燕食品决定于第一时间下架线上商城相关产品，并启动全线调查程序，复核各生产环节的视频监控、人员环境和操作流程及运输链路等，共同查找具体原因。

紫燕食品在声明中还表示，公司内部将进一步复核并强化食品生产全过程管控，确保各项食品生产安全保障无误。同时，紫燕食品已与合作的物流公司达成联动调查，核实产品运输环节是否符合食品安全管控标准。这一系列举措表明，紫燕食品在食品安全问题上态度坚决，致力于保障消费者的健康权益。

作为一家全国性的熟食连锁企业，紫燕食品自成立以来一直将食品安全视为企业的生命线。公司不仅在食品生产过程中执行严格的质量控制标准，还定期对员工进行食品安全培训，确保每个环节都符合食品安全要求。然而，此次事件的发生无疑给紫燕食品的品牌形象和消费者信任带来了严峻挑战。

紫燕食品在应对此次事件时展现出的积极态度和迅速行动，值得肯定。然而，消费者对于食品安全的担忧和期待并未因此减少。紫燕食品需要更加深入地反思和改进，从根本上解决食品安全问题，重新赢得消费者的信任和支持。

食品安全关乎每个人的健康，是企业和社会共同的责任。紫燕百味鸡此次事件再次提醒我们，食品安全无小事，任何环节的疏漏都可能带来严重的后果。作为企业，应当时刻紧绷食品安全这根弦，不断提升产品质量和安全管理水平，为消费者提供安全、放心的食品。同时，消费者也应提高食品安全意识，选择正规渠道购买食品，关注食品检测信息，共同维护食品安全。

我们相信，在紫燕食品的努力下，此次事件将得到妥善解决，紫燕百味鸡也将以更加优质的产品和服务回馈消费者的信任和支持。让我们共同期待一个更加安全、健康的食品环境。