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**开一家瑞幸，赚钱更难了？深度剖析瑞幸咖啡的运营现状**

近年来，瑞幸咖啡以其独特的运营模式和快速扩张策略，在咖啡市场掀起了一股热潮。然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化，开一家瑞幸是否还能轻松赚钱，成为了许多投资者和创业者关注的焦点。近日，瑞幸公布的2024财年全年财务业绩，为我们揭示了其运营现状的冰山一角。

瑞幸咖啡在2024年实现了总净收入344.75亿元，同比增长38.4%的骄人成绩。这一数字背后，是瑞幸咖啡新增客户数超过1亿，总客户群扩大到3.3亿以上的庞大市场基础。平均每10个中国人中，就至少有2个人喝过瑞幸咖啡，这无疑证明了瑞幸在市场上的广泛影响力。然而，光鲜的业绩背后，也隐藏着不少隐忧。

首先，从自营门店的业绩来看，虽然瑞幸自营门店在2024年贡献了255.917亿元的收入，同比增长43.1%，但同店销售额却下降了16.7%。这意味着，尽管瑞幸的门店数量在不断增加，但单店的销售业绩却在下滑。这可能是由于瑞幸在快速扩张过程中，对原有门店的业绩造成了稀释，导致单店销售压力增大。

其次，瑞幸在平衡低价与顾客购买欲望上似乎出了问题。近年来，瑞幸频繁推出低价促销活动，如“9.9元/杯”等，以吸引消费者。这种策略在短期内确实带来了销量的提升，如“9.9店庆活动”期间，瑞幸门店咖啡销量一度提升了40%。然而，长期低价策略也带来了利润率下滑的问题。招商证券研报显示，在“9块9”价格战中，瑞幸的单杯成本约为9.5元，虽然相比竞争对手库迪的单杯成本10.2元有薄利可赚，但低价策略无疑压缩了瑞幸的利润空间。

除了低价策略带来的挑战外，瑞幸在扩张步伐上也遇到了瓶颈。近年来，瑞幸无论是材料成本、租金成本，还是销售营销费用、行政开支等，投入金额都与日俱增。其中，店面租金及其他营运成本从2023年的51.67亿元，骤增至2024年的85.41亿元，增长率达65%，远超收入增长速度。这使得瑞幸在快速扩张的同时，也面临着巨大的成本压力。

此外，瑞幸在消费者中的口碑也在下降。黑猫投诉App上，关于瑞幸咖啡的投诉高达1.5万条，多指向虚假宣传、质量问题、员工态度问题等方面。这些问题的出现，无疑会对瑞幸的品牌形象和消费者信任度造成负面影响，进而影响其销售业绩和盈利能力。

面对这些挑战，瑞幸并未坐以待毙。为了提升产品竞争力，瑞幸持续开发更多新品，如小黄油拿铁、苹果冰美式等，以满足消费者日益多样化的需求。同时，瑞幸还通过私域运营、会员制等方式，提升用户粘性和复购率。在定价策略上，瑞幸也尝试通过“引流+组合+精准”的策略，提升门店盈利能力。

然而，这些措施能否帮助瑞幸走出困境，还需时间验证。对于想要开一家瑞幸的投资者和创业者来说，需要清醒地认识到当前市场环境的复杂性和挑战性。在决定是否投资瑞幸之前，需要充分评估自身的经济实力、管理能力以及市场洞察能力，以确保能够在激烈的市场竞争中立于不败之地。

综上所述，开一家瑞幸赚钱是否更难了，取决于多种因素的综合作用。虽然瑞幸在业绩上取得了显著增长，但也面临着同店销售额下滑、低价策略带来的利润率下滑、扩张成本增加以及消费者口碑下降等挑战。因此，对于想要涉足瑞幸咖啡的投资者和创业者来说，需要谨慎评估风险与机遇，制定出切实可行的运营策略，以确保能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。