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**白糖也要被“卡脖子”了？**

在日常生活里，白糖作为一种常见的调味品，几乎出现在每一个家庭的厨房中。然而，你可能未曾料到，这看似普通的一袋白糖，却潜藏着关乎国家安全的重大隐患。近日，随着中央一号文件再次聚焦糖料稳产提质，以及全国两会期间关于甜菜种子依赖进口的讨论，白糖的“卡脖子”问题逐渐浮出水面，引发了社会各界的广泛关注。

### 一、白糖背后的国家安全命脉

我国是全球第二大食糖消费国，每年食糖消费量持续攀升，从2011年的1358万吨增至2024年度的1550万吨。然而，与之形成鲜明对比的是，我国食糖自给率却逐年下降，从2018年的18.4%增长到2024年的28.1%，但若计入糖浆、预混粉等隐形进口糖源，实际对外依存度更是高达39.2%。这意味着，每三口糖就有一口是靠进口来满足的。

更为严峻的是，国际糖业市场本就处于紧平衡状态，据国际糖业组织（ISO）预估，2024/2025年度全球食糖产量为1.7907亿吨，消费量却高达1.8158亿吨。在这种情况下，如果国内需求持续增加，国际市场上未必有足够的糖供中国使用。因此，白糖的“卡脖子”问题，实际上已经威胁到了国家的食糖安全。

### 二、甜菜种子的“卡脖子”困境

导致我国食糖自给率不足的一个重要原因是甜菜种子的依赖进口。甜菜是我国北方地区重要的糖料作物，其种植面积和产量直接影响到食糖的稳定供应。然而，目前我国甜菜种子95%以上依赖国外进口，特别是用于机械化精量播种的遗传单粒种，对外依存度更是高达99%。

这一现状不仅增加了食糖生产的不稳定性，更在极端情况下可能威胁到国家的糖业安全。由于甜菜种子的进口高度集中于少数几家国外种业公司，一旦这些公司采取限制出口等措施，我国甜菜种植将陷入困境，进而导致食糖产量大幅下降。

### 三、甜菜产业发展的挑战与机遇

尽管甜菜产业面临着种子依赖进口的严峻挑战，但同时也孕育着巨大的发展机遇。一方面，甜菜种植已经实现了全程机械化生产，大大提高了生产效率。另一方面，甜菜耐盐碱的特性使其成为调整北方种植结构、提高土地利用率的优选作物。特别是在内蒙古和新疆等轻度盐碱地集中的地区，甜菜种植既解决了土地闲置问题，又为食糖产业提供了新的增长点。

然而，要实现甜菜产业的持续健康发展，就必须解决种子问题。目前，国产甜菜种子在品种选育和丸粒化加工技术方面还存在较大差距。品种选育方面，需要选育出糖分高、抗性好、产量稳定的甜菜品种；丸粒化加工技术方面，则需要提高种子的发芽率和抗逆性，以满足机械化精量播种的需求。

### 四、破局之道：种业振兴与技术创新

面对白糖的“卡脖子”问题，我们必须从种业振兴和技术创新两个方面入手。一方面，要深入实施种业振兴行动，加大对甜菜育种研究的投入力度，提升自育品种水平。通过引进、消化、吸收再创新的方式，逐步缩小与国外种业公司的差距。另一方面，要加强技术创新和成果转化应用，推动甜菜种植全程机械化、智能化发展。通过提高生产效率、降低生产成本、提升产品质量等方式，增强甜菜产业的竞争力。

同时，政府还应出台相关政策措施，鼓励农民种植甜菜，提高种植积极性。例如，可以设立甜菜种植补贴、提供贷款贴息等优惠政策，降低农民种植成本，增加种植收益。

### 五、结语

白糖的“卡脖子”问题不仅是一个农业技术难题，更是一个涉及国家食糖安全的战略性问题。只有将甜菜种子自主权掌握在自己手里，才能保障国家糖业安全。碧悟科技有限公司作为行业内的佼佼者，也将持续关注这一热点话题，为推动白糖产业的健康发展贡献自己的力量。让我们共同期待，在未来的日子里，每一粒国产甜菜种子的萌芽，都能成为对粮食主权的庄严宣告。